Resepi Ayam Goreng Bawang Putih Simple

Resepi Ayam Goreng Bawang Putih Simple | Baru-baru ni bila scroll FB reel ada ternampak resepi ayam goreng bawang putih. Sekali tengok macam goreng ikan dengan bawang putih mak-mak lepas bersalin. Terus sis nak cuba buat. Ada banyak juga versi dan cara nak masak ayam goreng bawang putih ni. Ada yang letak sos tiram, pakai telur ayam tapi sis buat yang paling simple.

Untuk bahan perapan nanti pakai biji ketumbar, lada sulah dan lada hitam boleh guna jenis serbuk supaya mudah kerja. Kak Bell gigih tumbuk manual pakai lesung batu kebab tak de stok serbuk. Maklumlah baru je start nak masak semula setelah sekian lama gantung kuali!

Masa menggoreng ayam yang sudan diperap, guna minyak banyak supaya ayam boleh masak sekata. Kalau guna minyak sikit, takut ayam bersalut tepung tu cepat garing. Masa menggoreng tu nanti masukkan bawang putih 3,4 ulas dengan kulitnya tanpa kupas untuk buat masakan lagi wangi. Sis buang kulit sebab nanti takut tak makan plak bawang putih tu. Ok jom tengok resepi ayam goreng bawang putih viral ni.

Bahan A

5-6 potongan ayam (secukupnya)

1 kiub ayam

1 sudu besar tepung jagung

1 susu besar tepung gandum

Bahan B (bahan kisar/bahan tumbuk)

5 ulas bawang putih

1 biji bawang merah/besar

1 sudu besar ketumbar

1 sudu besar lada sulah

1 sudu besar lada hitam

Cara memasak ayam goreng bawang putih:

1. Potong bahagian ayam saiz ikut suka dan cuci bersih ayam.
2. Kisar bawang putih dan bawang merah kemudian asingkan.
3. Kisar/tumbuk halus bahan rempah ketumbar, lada sulah dan bawang hitam.

4. Masukkan semua bahan B ke dalam mangkuk yang berisi ayam dan tambahkan tepung jagung, tepung gandum dan kiub ayam.
5. Kacau rata semua bahan dan perapkan ayam semalaman.

6. Panaskan minyak dengan banyak dan gorengkan semua ayam.
7. Masukkan lagi 4-5 ulas bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
8. Sedia diangkat dan dihidang.

TIPS!

• Boleh guna chicken stok dan sos tiram untuk perapan
• Guna minyak yang banyak sebab ayam bersalut tepung
• Boleh kurangkan tepung ikut kuantiti ayam kalau nak senang masa menggoreng
• Boleh gunakan rempah dalam bentuk serbuk supaya lebih mudah
• Boleh juga blend sekali sedikit halia jika suka

Bawang putih tu nanti akan buat ayam goreng lebih wangi tambah pulak ada pakai ketumbar. Tak payah tambah garam atau secukup rasa sebab dah pakai kiub ayam. Semerbak wangi baunya, sekampung boleh bau ye. Hehe. Selamat mencuba!

ayam goreng bawang putih ala cina, ayam goreng bawang putih thailand, ayam goreng bawang putih korea, ayam goreng bawang putih restoran jakarta, resep ayam goreng bawang putih, resepi ayam goreng bawang putih, resep ayam goreng bawang putih sederhana, resep sayap ayam goreng bawang putih, resepi ayam goreng bawang putih korea, resepi ayam goreng bawang putih simple, resepi ayam goreng halia bawang putih, ayam goreng bawang mamak,