Blueberry Yogurt Popsicle Dengan Laici ini memang sangat mudah nak buat.
Malaysia sekarang pun panas macam musim summer eloklah basahkan tekak dengan
eskrim kan. Kak Bell guna Oregon & Washington Bluberry. Kalau korang nak
tahu, 2 buah negeri ni adalah negeri yang menghasilkan buah blueberries
terbanyak di Amerika Syarikat, US.
Untuk aiskrim popsikel blueberry ni, lagi cantik kalau korang pergi dapatkan
bekas tempat aiskrim supaya kejadiannya lebih cantik dan kemas. Kak bell ni
cuma letak je dalam cawan kaca, lepas tu bekukan. Jadilah aiskrim cawan. Itu
pun puas mencari batang aiskrim kekonon nak buat popsikel blueberry kan!
Ada banyak khasiat buah blueberry ni. Tidak kiralah kranberi ke, mulbery ke,
semua buah dari keluarga berry ini memang ada khasiat. Di antara kebaikan
buah blueberry seperti:
- Tinggi kandungan vitamin-C, Vitamin K
- Mengandungi serat yang tinggi
- Kaya antioksidan
- Baik untuk jantung
- Boleh meningkatkan daya daya ingatan otak, menguatkan otak supaya kekal sihat
Ada banyak lagi resepi guna buah blueberry ni. Ni Kak Bell kongsikan resepi
Blueberry Yogurt Popsicle Dengan Lychee.
Bahan-bahan
1-2 cawan blueberry segar
1/2 cawan gula pasir
1/4 cawan air
1 3/4 cawan yogurt
1/2 sudu teh vanilla esen
3-4 buah laici (diracik)
Cara membuatnya:
1) Masukkan blueberry, 1/4 gula dan air, panaskan dengan api sederhana.
3) Kacau sehingga kuah menjadi pekat.
5) Sediakan yogurt dalam bekas, tambah baki 1/4 gula dan esen vanila dan pukul sebati sehingga kembang.
6) Masukkan bahan diselang-seli dengan yogurt dan laici
Sebenarnya leceh pakai laici sebab bahagian dalam tu ada kulit laici yang
keras. Kalau nak senang pakailah buah lain macam mangga, strawberi, pisang
ke supaya mudah. Tapi rasa buah blueberry dengan laici pun ngam
sebenarnya. Next time Kak Bell uji rasa dengan buah yang lain pula.
Kalau nak cuba resepi Popsicle blueberry + buah mangga + buah kelapa,
boleh tengok resepi ni >
Summer Oregon Washington Blueberries Popsicles. Selamat mencuba!