Hi Korang! Ni pulak resepi modified lepas masak sayur
Resepi Labu Manis Masak Lemak
semalam. Baki masakan labu semalam pun masih elok dan boleh di makan. So,
Kak Bell campakkan aje udang dalam periuk. Btw, Kak Bell tambahkan juga asam
keping dengan cili api. Dah pun siap resepi kedua dengan labu manis masak
lemak. Boleh klik link warna oren tu nak jengah resepi semalam. Sama aje pun
langkah memasaknya.
Bahan A
10 ekor udang segar
1/2 biji
labu manis
saiz kecil
1 helai daun kunyit
1 biji cili merah
2 biji cili api
1 kotak santan
Garam secukup rasa
Bahan B
1 labu bawang besar (dihiris)
1 inci kunyit hidup
1 batang serai (dititik)
1 keping asam keping
Segenggam ikan bilis
Air secukupnya
Cara memasak:
1) Kupas kulit labu, buang bijinya dan potong kiub. Basuh labu yang dah dipotong.
2) Masukkan labu dan bahan B ke dalam periuk. Masak dengan api perlahan hingga mendidih.
3) Tambahkan santan, cili merah, cili api dan daun kunyit bila labu dah separuh empuk.
4) Perasakan dengan garam secukupnya.
5) Masukkan udang.
5) Tunggu mendidih sekali lagi dan boleh tutupkan api.